Bejbl ocet
Klasický ocet
Z českého ovoce a bylin
Plný bioaktivních látek
Skvělá chuť
Obsahuje octovou matku
Délka fermentace
Měsíce až roky
Pár dní
Divokáď 2025
Do tohohle octa jsme dali všechno, co máme rádi a uložili to na rok do dubového sudu. Trochu jsme se obávali, aby to nedopadlo jako když vaří pejsek s kočičkou, ale je to boží. Chuťový profil by nejspíš neposkládal dohromady ani zasloužilý sommeliér, tak vám aspoň prozradíme na co se můžete těšit – jablka, švestky, černé moruše, jahody, borůvky, plody černého bezu, ječmenný slad, oranžový Tramín, Frankovka, Sauvignon, Chardonnay, Ryzlink rýnský a Merlot. A protože je celá receptura neopakovatelná a vznikala v průběhu loňského roku dost divoce, ponechali jsme celé várce i původně pracovní název – Divokáď.
Láhev obsahuje 250 ml octa.
Kde jste nás mohli vidět
Jablka, švestky, černé moruše, jahody, borůvky, černý bez plod, ječmenný slad, vinná réva(oranžový Tramín, Frankovka, Sauvignon, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Merlot). Kyselost 6%
Ocet je živý a stále pracuje, uchovávejte nejlépe v chladném prostředí a tmě.
Při skladování sundejte plastovou smršťovací folii určenou primárně k transportním účelům, aby se předešlo případnému vzniku přetlaku.
Minimální trvanlivost: 2 roky
Pomáhá trávení.Pomáhá imunitě.Stabilizuje hladinu cukru v krvi.
Proč Bejblův ocet?
Ocet, se kterým vše chutná lépe
S Bejblovým octem dochutíte jakékoliv jídlo. Snadno s ním připravíte nezapomenutelnou zálivku do salátu, dokonalou marinádu anebo svěží koktejl!
Už jen s jedním shotem Bejblova octu denně, pomáháte svému trávení a mikrobiomu. Střevní mikrobiom, tzv. druhý mozek těla, následně napomáhá vašemu tělu udržovat si silnou imunitu a má pozitivní vliv na spoustu dalších důležitých mechanismů v těle.
Více o našich octech
Jak dlouho jsou octy vyráběny?
Doba kvašení se liší podle typu octa, sezóny (horko akceleruje fermentační proces), objemu sudu, a samozřejmě podle toho, jestli už ocet má chuť, kterou jsme pro něj zamýšleli. Doba kvašení Bejblových octů se tak pohybuje v rozmezí od 6 měsíců až do 2 let!
Odkud je ovoce, ze kterého se vyrábí Bejblovy octy?
Všechny naše octy vyrábíme z českého ovoce, které sklízíme v malých ovocných sadech po celé České republice, jako jsou např. Sady sv. Prokopa nebo biosady u Přílep.
Je do octů během výroby přidáván cukr?
To je závislé na typu octu. Cukr používáme např. při výrobě kombuchového octu, jelikož kombucha potřebuje k životu čaj a právě i cukr. Při výrobě ovocných octů využíváme cukru, které ovoce již přirozeně obsahuje a další nepřidáváme.
Vaří s námi
"Milujem poctivo vyrobené potraviny a ľudí, čo sa do ich výroby pustia, lebo to nie je len tak! Pretože na skutočnú kvalitu sa čaká. Nevznikne za deň. Bejblovy octy sú dôkazom toho, že tradičné remeslo a čas prinášajú výnimočnú chuť, ktorú v bežných octoch nenájdete.”
