Bejbl ocet
Klasický ocet
Z českého ovoce a bylin
Plný bioaktivních látek
Skvělá chuť
Obsahuje octovou matku
Délka fermentace
Měsíce až roky
Pár dní
Sladový ocet (Porto cask)
Sladový ocet ze sudu po portském vínu je skutečným zážitkem pro všechny gurmány. Uvařený podle naší receptury jako polotmavá 18° z kombinace plzeňských a bavorských sladů, tento ocet nabízí hlubokou chuť po dubu a ječmeni. Těžší tóny po portském získal ocet díky více než roce stráveném v sudu po tomto víně. V chuti pak lze poznat i kouřivost a mírnou nasládlost. Tento ocet se skvěle hodí do teplých omáček, marinád, či dresinků. Vyzkoušejte bohatou chuť, kterou tento ocet nabízí.
Láhev obsahuje 250 ml octa.
Viděli jste nás zde
Sladový ocet vyrobený z polotmavé 18° kombinace plzeňských a bavorských sladů
Ocet je živý a stále pracuje, uchovávejte nejlépe v chladném prostředí a tmě.
Při skladování sundejte plastovou smršťovací folii určenou primárně k transportním účelům, aby se předešlo případnému vzniku přetlaku.
Ocet, se kterým vše chutná lépe
S Bejblovým octem dochutíte jakékoliv jídlo. Snadno s ním připravíte nezapomenutelnou zálivku do salátu, dokonalou marinádu anebo svěží koktejl!
Už jen s jedním shotem Bejblova octu denně, pomáháte svému trávení a mikrobiomu. Střevní mikrobiom, tzv. druhý mozek těla, následně napomáhá vašemu tělu udržovat si silnou imunitu a má pozitivní vliv na spoustu dalších důležitých mechanismů v těle.
Pomáhá trávení.Pomáhá imunitě.Stabilizuje hladinu cukru v krvi.
Proč Bejblův ocet?
Vaří s námi
"Milujem poctivo vyrobené potraviny a ľudí, čo sa do ich výroby pustia, lebo to nie je len tak! Pretože na skutočnú kvalitu sa čaká. Nevznikne za deň. Bejblovy octy sú dôkazom toho, že tradičné remeslo a čas prinášajú výnimočnú chuť, ktorú v bežných octoch nenájdete.”
- Nikoleta Kováč Kešelák, @surovadcerka
Vyzkoušejte Sladový ocet (Porto cask) v Bejblových receptech
Více o našich octech
Jak dlouho jsou octy vyráběny?
Doba kvašení se liší podle typu octa, sezóny (horko akceleruje fermentační proces), objemu sudu, a samozřejmě podle toho, jestli už ocet má chuť, kterou jsme pro něj zamýšleli. Doba kvašení Bejblových octů se tak pohybuje v rozmezí od 6 měsíců až do 2 let!
Odkud je ovoce, ze kterého se vyrábí Bejblovy octy?
Všechny naše octy vyrábíme z českého ovoce, které sklízíme v malých ovocných sadech po celé České republice, jako jsou např. Sady sv. Prokopa nebo biosady u Přílep.
Je do octů během výroby přidáván cukr?
To je závislé na typu octu. Cukr používáme např. při výrobě kombuchového octu, jelikož kombucha potřebuje k životu čaj a právě i cukr. Při výrobě ovocných octů využíváme cukru, které ovoce již přirozeně obsahuje a další nepřidáváme.