Červené cibule vo vínnom octe

Nakladaná červená cibuľa v náleve z nášho vínneho octu z dubového suda, borievky, škorice a ďalšieho voňavého korenia. Široké možnosti využitia ju v kuchyni robia univerzálnym doplnkom k mäsu, šalátom, tacos, ázijským pokrmom alebo len tak na chlebe so syrom.

Našu cibuľu vyrábame v DobroLádovni - malom sociálnom podniku zo Skochovíc v Královohradeckom kraji, ktorý zamestnáva osoby so zdravotným alebo sociálnym znevýhodnením a rodičov starajúcich sa o deti s poruchou autistického spektra.

Ručne tu vyrába poctivé džemy, karamelky, čatní, sirupy, mrazom sušené ovocie a ďalšie dobroty podľa tradičných receptúr našich babičiek – bez chemických konzervantov, z lokálneho ovocia a zeleniny.

Nakladané cibule sú zatiaľ prvým plodom našej spolupráce.

Hmotnosť 260 g. Hmotnosť pevného podielu min. 90 g.

€6,95
 
Viděli jste nás zde

červená cibuľa 34,6%, vínny ocot 19,2%, voda, cukor, soľ, borievka, nové korenie, škorica, korenie, horčičné semienko, bobkový list
Alergény: horčičné semienko

Uchovávejte v chladu a temnu.

Minimálna trvanlivosť: 6 mesiacov

Chrumkavá, lahodná a plná charakteru

Naša nakladaná červená cibuľa kombinuje jemnú sladkosť, výraznú kyslosť a bohatú chuť korenia. Vínny ocot, ktorý je základom nášho nálevu, cez rok dozrieval v dubovom sude a získal krásny drevený dozvuk.

V kombinácii s borievkou, ktorý dodáva sviežu lesnú vôňu, škoricou čo zaistí exotickú sladkosť potom ďalšie korenie podčiarkuje celkovú hĺbku. Výsledkom je dokonale vyvážená chuť – jemná, ale zároveň pikantná – ktorá sa skvele hodí k mäsu, sendvičom, šalátom aj ďalším pokrmom.

Bez konzervantů a barviv.Z poctivých surovin.V Bejblově podání.

Vaří s námi

"Milujem poctivo vyrobené potraviny a ľudí, čo sa do ich výroby pustia, lebo to nie je len tak! Pretože na skutočnú kvalitu sa čaká. Nevznikne za deň. Bejblovy octy sú dôkazom toho, že tradičné remeslo a čas prinášajú výnimočnú chuť, ktorú v bežných octoch nenájdete.”

 

- Nikoleta Kováč Kešelák, @surovadcerka