Máme pre vás recept na "Chicken Savoy" ako z reštaurácie. Šťavnaté kura pečené s voňavými bylinkami, cesnakom a vínnym octom, ktoré prevoňajú celý váš domov.
Čas na prípravu: 45 minút
Ingrediencie
- 1,5 kg kuracích stehien
- 80 ml hrnčeka jemne nastrúhaného pecorina alebo parmezánu
- 60 ml hrnčeka olivového oleja
- 1 lyžica sušeného oregana
- 1 lyžička sušeného tymiánu
- 4 strúčiky cesnaku
- 240 ml Bejblova vínneho octu
- Soľ a čierne korenie
Postup
- Umiestnite rošt doprostred rúry a predhrejte ju na 260 °C. Kurča osoľte a dajte bokom.
- Rozmixujte pecorino/parmezán, 3 lyžice olivového oleja, oregano, tymián a cesnak na pastu.
- Na veľkú panvicu na stredne silný plameň pridajte zvyšný olej. Pridajte kura a opekajte ho z každej strany 6-8 minút, kým nezhnedne. Kurča potrite pripravenou pastou. Pečte 20-25 minút, kým kura nezhnedne a nie je prepečené.
- Do rozpálenej panvice pridajte ocot a lyžicou ho prelievajte cez kura, kým sa mierne nezredukuje, asi 1 minútu. Môžete podávať.
Dajte nám vedieť, ako vám chutilo!
Dobrú chuť 😊
