Těstovinový salát s kuřetem

28 / 09 / 2023

 

Recept

Potřebujete během dne jídlo, které vás zasytí, ale zároveň bude lehké? Těstovinový salát s kuřetem je to pravá pro vás! Kombinací dvou oblíbených surovin a přidáním lehké kyselostí díky jablečnému octu potěšíte svoje chuťové pohárky a zároveň dodáte salátu osvěžující nádech. Připravte si tuto lahůdku do práce jako rychlý oběd nebo s ní obohaťte stůl třeba při rodinné oslavě.

Porce: 4 - 6 porcí 

Čas na přípravu: 40 minut

 

Ingredience

2 hrnky uvařených těstovin (např. penne nebo fusilli)
2 hrnky uvařeného a natrhaného kuřecího masa
1 hrnek cherry rajčat, rozpůlených
1 hrnek nakrájené okurky
1/2 hrnku jemně nakrájené červené cibule
1/2 hrnku nakrájené papriky (libovolná barva)
1/4 hrnku Bejblova jablečného octa
1/4 hrnku extra panenského olivového oleje
2 lžíce medu nebo cukru
2 lžíce čerstvé bazalky, nasekané
2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
1 lžička hořčice Dijon
Sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Uvařte těstoviny podle návodu na balení, scedte je, opláchněte studenou vodou a dejte stranou.
2. Uvařte kuřecí prsa, nechte je vychladnout a natrhejte je na malé kousky.
3. Ve velké míse smíchejte uvařené těstoviny, natrhané kuře, cherry rajčata, okurku, červenou cibuli a papriky.
4. V malé misce smíchejte Bejblův jablečný ocet, olivový olej, med (nebo cukr), hořčici Dijon, sůl a pepř, dokud nebudou všechny ingredience dobře promíchané.
5. Dresing přelijte přes směs těstovin a kuřecího masa a vše dobře promíchejte.
6. Do salátu přidejte čerstvou bazalku a petržel. Opět vše promíchejte a případně dochuťte.
7. Salát dejte na alespoň 30 minut do ledničky, aby se chutě propojily. Podávejte vychlazené.

Hotovo! Tento salát je ideální na letní pikniky, je osvěžující a snadno se balí. Jablečný ocet v dresinku dodává celému pokrmu nádech svěžesti a lehké kyselosti

Dobrou chuť! 🙂

Vyzkoušejte hvězdu tohoto receptu

Ocet, se kterým vše chutná lépe

S Bejblovým octem dochutíte jakékoliv jídlo. Snadno s ním připravíte nezapomenutelnou zálivku do salátu, dokonalou marinádu anebo svěží koktejl!

Už jen s jedním shotem Bejblova octu denně, pomáháte svému trávení a mikrobiomu. Střevní mikrobiom, tzv. druhý mozek těla, následně napomáhá vašemu tělu udržovat si silnou imunitu a má pozitivní vliv na spoustu dalších důležitých mechanismů v těle.

Vaří s námi

"Milujem poctivo vyrobené potraviny a ľudí, čo sa do ich výroby pustia, lebo to nie je len tak! Pretože na skutočnú kvalitu sa čaká. Nevznikne za deň. Bejblovy octy sú dôkazom toho, že tradičné remeslo a čas prinášajú výnimočnú chuť, ktorú v bežných octoch nenájdete.”

 

- Nikoleta Kováč Kešelák, @surovadcerka

Objevte další recepty s našimi octy

Naše octy dodají vašim receptům nečekaný šmrnc a grády!