Recept
Kto by odolal chuti čerstvého a lahodného šalátu, najmä v teplých letných dňoch? Šopský šalát, obľúbený nielen v balkánskej kuchyni, ale aj u nás v Česku, je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú osviežujúci, ale zároveň sýty pokrm. Kombinácia chrumkavej zeleniny, smotanového syra a kyslosti kvalitného jablčného octu vám prinesie nečakanú delikatesu. Pokiaľ ste tento recept ešte nevyskúšali, teraz máte skvelú príležitosť.
Porcie: 4 porcie (ako príloha), 2 porcie (ako hlavný pokrm)
Čas na prípravu : 15 minútIngrediencie
Zrelé paradajky – 4 stredné veľkostiUhorky – 2 stredné veľkosti
Papriky (najlepšie červené alebo zelené) – 2 ks
Červená cibuľa – 1 malá
Feta syr (alebo biely syr) – 200 gramov
Olivy - hrsť (voliteľné)
Čerstvá petržlen – hrsť, nasekaná nadrobno
Bejblov Jablčný ocot - 2 - 4 lyžice
Olivový olej – 3 lyžice
Soľ - podľa chuti
Čierne korenie – podľa chuti
Jablkový ocot pridá šalátu príjemnú kyslosť, ktorá zvýrazní jeho chute a doplní bohatosť syra a čerstvosť zeleniny.
Postup
1. Paradajky a uhorky: Najprv paradajky a uhorky umyte pod tečúcou vodou. Potom paradajky nakrájajte na kúsky alebo plátky a uhorky na kolieska či kocky, podľa vášho preferencie.
2. Papriky: Umyte, odkrojte vrchol a odstráňte semienka. Nakrájajte na prúžky alebo kocky.
3. Červená cibuľa: Olúpte a nakrájajte na tenké prúžky alebo kolieska.
4. Olivy: Ak používate olivy s kôstkami, odstráňte ich a olivy nakrájajte napoly.
5. Zmiešanie zeleniny: V hlbokej miske zmiešajte paradajky, uhorky, papriky, cibuľu a olivy.
6. Ochutenie: Pridajte olivový olej, Bejblov Jablčný ocot, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili a chute sa prepojili.
7. Syr: Feta syr nakrájajte na kúsky a pridajte do šalátu. Miešajte opatrne, aby sa syr príliš nerozdrobil.
8. Podávanie: Šalát preneste do servírovacej misky a posypte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
9. Servírovanie: Šopský šalát je najlepšie podávať chladený. Môžete ho nechať chvíľu odstáť v chladničke alebo podávať ihneď.
Dobrú chuť! A nezabudnite nám dať vedieť, ako vám chutilo. 🙂
2. Papriky: Umyte, odkrojte vrchol a odstráňte semienka. Nakrájajte na prúžky alebo kocky.
3. Červená cibuľa: Olúpte a nakrájajte na tenké prúžky alebo kolieska.
4. Olivy: Ak používate olivy s kôstkami, odstráňte ich a olivy nakrájajte napoly.
5. Zmiešanie zeleniny: V hlbokej miske zmiešajte paradajky, uhorky, papriky, cibuľu a olivy.
6. Ochutenie: Pridajte olivový olej, Bejblov Jablčný ocot, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili a chute sa prepojili.
7. Syr: Feta syr nakrájajte na kúsky a pridajte do šalátu. Miešajte opatrne, aby sa syr príliš nerozdrobil.
8. Podávanie: Šalát preneste do servírovacej misky a posypte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
9. Servírovanie: Šopský šalát je najlepšie podávať chladený. Môžete ho nechať chvíľu odstáť v chladničke alebo podávať ihneď.
Dobrú chuť! A nezabudnite nám dať vedieť, ako vám chutilo. 🙂
