Prečo Bejblov ocot?
Žádné rychlé kvašení. Žádná chemie.
V Bejblově octárně dáváme octům vše. Kvalitní české suroviny, poctivou práci
a spoustu času, pro co nejlepší chuť.
Z českého ovocia a bylín
Plný bioaktívnych látok a antioxidantov
Skvelá chuť
Obsahuje octovú matku
Dĺžka fermentácie

Ocot Bejbl
Mesiace až roky

Klasický ocot
Pár dní
Let customers speak for us
Ocot, s ktorým všetko chutí lepšie
Bejblovým octom dochutíte akékoľvek jedlo. Ľahko s ním pripravíte nezabudnuteľnú zálievku do šalátu, dokonalú marinádu alebo svieži koktail! Môžete ním tiež pokvapkať grilovanú rybu či zeleninu alebo ho použiť ako nálev na zaváranie zeleniny.
Aj jediným shotom Bejblovho octu denne navyše podporujete svoje trávenie a zdravý mikrobióm. Črevný mikrobióm, takzvaný druhý mozog tela, následne pomáha vášmu telu udržiavať si silnú imunitu a pozitívne vplýva na množstvo ďalších dôležitých procesov v tele.
Viac o našich octoch
Ako dlho sa vyrábajú octy?
Čas kvasenia sa líši podľa typu octu, ročného obdobia (teplo urýchľuje proces fermentácie), objemu suda a, samozrejme, podľa toho, či už má ocot chuť, ktorú sme preň zamýšľali. Čas kvasenia Bejblových octov sa tak pohybuje v rozmedzí od 6 mesiacov až do 2 rokov!
Odkiaľ pochádza ovocie, z ktorého sa vyrábajú Bejblove octy?
Všetky naše octy vyrábame z českého ovocia, ktoré zbierame v malých ovocných sadoch po celej Českej republike, ako sú napr. Sady sv. Prokopa alebo biosady pri Přílepoch.
Pridáva sa do octov počas výroby cukor?
Závisí to od typu octu. Cukor používame napríklad pri výrobe kombuchového octu, keďže kombucha potrebuje na svoj život čaj a aj cukor. Pri výrobe ovocných octov využívame cukor, ktorý ovocie už prirodzene obsahuje, a ďalší nepridávame.