Jablečný ocet s jasmínem
Bejblův domácí jablečný ocet se svěžím dotekem jasmínu vpluje jako čerstvý jarní vánek do vaší kuchyně. Vyrábíme ho výhradně z českých jablek a květů omamného jasmínu, které mu dodávají hravý aromatický podtón. Jeho kyselá chuť je navíc doplněna dřevitými tóny morušového sudu, ve kterém deset měsíců zrál. Tenhle ocet chuťově povznese vaše zdravé saláty. Můžete si ho ale jednoduše dát jako pravidelný ranní shot. Jasmín je znám svými léčivými účinky, pro které je po staletí užíván v čínské medicíně. Snižuje například stres či úzkost, zlepšuje pokožku, podporuje krevní oběh, odvádí z těla toxiny, čímž přispívá ke zvýšení imunity celé rodiny.
Láhev obsahuje 250 ml octa.
Česká jablka, květy jasmínu.
Ocet je živý a stále pracuje, uchovávejte nejlépe v chladném prostředí a tmě.
Při skladování sundejte plastovou smršťovací folii určenou primárně k transportním účelům, aby se předešlo případnému vzniku přetlaku.
Ocet, se kterým vše chutná lépe
S Bejblovým octem dochutíte jakékoliv jídlo. Snadno s ním připravíte nezapomenutelnou zálivku do salátu, dokonalou marinádu anebo svěží koktejl!
Už jen s jedním shotem Bejblova octu denně, pomáháte svému trávení a mikrobiomu. Střevní mikrobiom, tzv. druhý mozek těla, následně napomáhá vašemu tělu udržovat si silnou imunitu a má pozitivní vliv na spoustu dalších důležitých mechanismů v těle.
Vaří s námi
"Milujem poctivo vyrobené potraviny a ľudí, čo sa do ich výroby pustia, lebo to nie je len tak! Pretože na skutočnú kvalitu sa čaká. Nevznikne za deň. Bejblovy octy sú dôkazom toho, že tradičné remeslo a čas prinášajú výnimočnú chuť, ktorú v bežných octoch nenájdete.”
- Nikoleta Kováč Kešelák, @surovadcerka
Vyzkoušejte Jablečný ocet s jasmínem v Bejblových receptech
Více o našich octech
Jak dlouho jsou octy vyráběny?
Doba kvašení se liší podle typu octa, sezóny (horko akceleruje fermentační proces), objemu sudu, a samozřejmě podle toho, jestli už ocet má chuť, kterou jsme pro něj zamýšleli. Doba kvašení Bejblových octů se tak pohybuje v rozmezí od 6 měsíců až do 2 let!
Odkud je ovoce, ze kterého se vyrábí Bejblovy octy?
Všechny naše octy vyrábíme z českého ovoce, které sklízíme v malých ovocných sadech po celé České republice, jako jsou např. Sady sv. Prokopa nebo biosady u Přílep.
Je do octů během výroby přidáván cukr?
To je závislé na typu octu. Cukr používáme např. při výrobě kombuchového octu, jelikož kombucha potřebuje k životu čaj a právě i cukr. Při výrobě ovocných octů využíváme cukru, které ovoce již přirozeně obsahuje a další nepřidáváme.